Ingen jul uten ribbe…minst en av dagene. Her i huset er det pinnekjøtt som er julaftens store helt (delt med nissen), men ribbe blir alltid servert – kald eller varm. Jeg fikk kloa i er godt stykke med tynnribbe på rundt 2 kg. Ingen ribbe har testet badetemperaturen i Sviddå, som entusiastisk fyrte opp bassenget…
Stikkord: tradisjonsmat
Pinnekjøtt i trykkoker’n til påske…og til jul selvsagt!
Påsken er her og det forbinder jeg med lam i ulike varianter….og en hare eller to selvsagt. Idag inntok Sviddå hvilemodus men trykkoker’n fikk kjørt seg. PS! Jula varer helt til påske…og derfor repeterer du bare denne i desember:-) Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å tilberede pinnekjøtt i trykkoker’n og det ble…
