Noen kilder hevder at lammeskank var vikingenes hovedkilde til kalsium og kalium. Da er det…
Kategori: Lam
Julen er over og tiden er inne for kreative og morsomme måter å transformere rester…
Påske og lam hører sammen – det er som et faktum å regne! Denne helgen…
Sous vide og grill hører sammen! Med full kontroll på kjøttet som skal tilberedes, kan…
Sviddå dirret bokstavelig av glede da jeg i morges kunne avsløre at søndagsmiddagen skulle tilberedes…
Påsken er her og det forbinder jeg med lam i ulike varianter….og en hare eller…
Jeg er ikke alene om å mene at den kulinariske definisjonen på høst for en…
Storfint besøk fra Hinna i kveld og sviddå var klar for nye utfordringer sammen med…
Lam fra Utstein kloster, lam som har beitet i ramsalte omgivelser…ytrefilet av Rogalammmmmm fikk endelig…
