Mor på besøk og da er det selvsagt biff på menyen. Enkel og smaksrik rett dette!
Du trenger indrefilet, risotto og alfalfaspirer…
Filet i sviddå på 55 grader i 80 minutter. Jeg valgte å gjøre det enkelt og lage herlig risotto med steinsopp fra Superbra.
Ha fileter i varm stekepanne et minutt på hver side…herlig!!! Server dette med en god Barolo så får du en uforglemmelig kveld:-)
SVIDDÅ. 