Halen til oksen..i Sviddå!

Noen sa at jeg var galen i halen, men tvert imot…å slippe halen løs på en maraton svømmetur i bassenget garanterer en smakfull matopplevelse! Sviddå var selvsagt over seg av begeistring for å stå til tjeneste i hele 72 timer, og oksehalen skuffet ikke! Her kan du trylle fram en deilig rustikk rett – med…

Jordskokksuppe i trykkoker’n

Med inspirasjon fra Modernist Cuisine, Heston Blumenthal og Trine’s matblogg ble en veldig spennende variant av kremet jordskokksuppe kreert på kjøkkenet idag. Her er hva du trenger: 400 gram jordskokk, 100 gr smør, 1/2 dl hvitvin, 30 gr vann, 2.5 gr natron, 2 fedd grovhakket hvitløk, 2 stk grovhakket sjallottløk, 4 dl h-melk, 1 dl…