I disse påskelammetider…

Påske og lam hører sammen – det er som et faktum å regne! Denne helgen skrek familien etter lammekjøtt, og da hadde hverken jeg eller Sviddå noe annet valg en å diske opp noe utenom det vanlige. Sviddå dirret av villighet og iver. Til tross for tilbud om å ta imot et par lammeribber til…

Påskelammet – herved servert!

Standarden for lammelår er forlengst satt i vår familie og gjennom mange år har det utviklet seg en beste praksis som innebærer nitidig utbening av lår, fyll med hemmelige godsaker, snurr igjen og langstek i ovnen. Fantastisk! Årets lam er imidlertid en helt annen historie! Jeg benet ut et lår på ca 3,5 kg og…

Elg i Sviddå

Hartvigsen inviterte som sedvanlig til påsketur til Stavtjørn – ett av mange fjellstrøk uten snø men som til tross for dette oser av påskestemning og forventningsfulle voksne og barn.  Spesielt gledelig var det at Sviddå fikk mange nye venner denne påsken! Sviddå fikk sin selvsagte plass i Volvo’en og var mer enn klar for nye…