Pylsa eller kylling?

«Ja takk, begge deler» lød der i kor fra jentene mine.

Dermed er det duket for en skikkelig, ordentlig hverdagsmiddag med masse skjulte kalorier (fritt etter Marit:-))

Jærsk lammepølse fra kjøttmeste Malmin & Orre på Klepp ble skjært opp i staver og frest i panne sammen med gode grønnsaker og en klart usaltet smør. To stk kyllingbryst fikk seg en times svømmetur i sviddå på 60 grader. Skjær opp i gode skiver og fres noen sekunder i pannen.

Kutt poteter i staver. På med salt og pepper og vend dem i hvit trøffelolje….mmmmm:-)
Inn i ovnen med dem på 185 grader, siste 10 minutter (fra de er nesten møre) settes grillelementet på.

Fram med ketchup, god sennep eller andre ting du liker og hogg inn!