Etter 2 timer med fullt kjør på Leo Lekeland skrek våre mager etter påfyll. Lillebror Eirik og Guro ble invitert hjem for å la seg begeistre av sviddå. Vi plukket med oss en salma laks og fersk pasta på veien hjem:-)
Sviddå ble stilt inn på 48 grader, laksen delt i fine biter – litt salt, litt pepper, noen basilikumblader og en spiseskje god olivenolje og rett i posen med den. Fisken svømte i 14 minutter og resultatet var fantastisk. God konsistens og smakfull!
Tilbehøret denne gang ble fersk pasta, sherry tomater og rød pesto. Riv over litt god parmesan. Enjoy!
SVIDDÅ. 