Før jeg går til seters…

Her er en fantastisk rett som sammen med en god flaske rødvin gjør underverker for kropp og sjel!

Imorgen drar jeg på tur til Pyrineene med min gode venn Mark. Derfor litt kraftmat på en torsdag hvor både sviddå og min nyervervede trykkoker fikk prøvd seg. Kun noen få minutter på den, mens sviddå koste seg i 29 timer. Noen hevder at det er urettferdig, men er du en gang trykkoker så er du det…sånn er det bare!

IMG_0404.JPG

Okse høyrygg badet seg mør og god i bassenget i hele 29 timer på 60 grader. Kanongodt! Freste kjøttet i pannen med godt smør 1-2 minutter på hver side.

Tilbehør testet jeg i trykkokeren…gulrøtter…og de trengte nøyaktig 4 minutter. Fantastisk konsistens, alle smaker bevart og flotte farger.
Serverte med en enkel persillerot / potetpure…alle slags rotpureer passer til denne retten. På denne bloggen trenger du ikke å lete etter oppskrifter på det…du finner!

Sånn ble retten seende ut og servert til stor glede for store og små!

IMG_0399.JPG

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s