Jeg er alltid nysgjerrig på å prøve ut nye ting i Sviddå. Denne gang har…
Stikkord: sous vide
Lammelår er aldri feil! Det finnes utallige måter å tilberede dette på og jeg har…
Jeg innrømmer at jeg har havnet på lammekjøret! Norsk lam er virkelig i verdensklasse! Det…
Det er EN stykningsdel som har seilt opp som en av Sviddås absolutte favoritter. Kjøttet…
Noen kilder hevder at lammeskank var vikingenes hovedkilde til kalsium og kalium. Da er det…
Mange vil nok stusse på påstanden om kveite som en typisk påskefisk. Derfor modererer jeg…
Det er egentlig bare fantasien som setter begrensning for hva du kan trylle fram av…
Jeg er så utrolig heldig at jeg kjenner en kar som fra tid til annen…
Jeg synes alltid det er litt stas å gjøre noe litt annerledes når tiden er…
Det ble en fantastisk debut for den nye Sviddå og hva var vel bedre enn…
