Har du lyst på noe kvess? Noe skikkelig digg? Da bør du gå for denne…
Stikkord: sous vide
Når deilige råvarer behandles sous vide er det noen ganger viktig å tilsette ulike aromater…
Du kjenner vel til REKO ringen, en distribusjonskanal for matvarer hvor lokal mat gjøres lettere…
Du har sikkert vært der – du vandrer hvileløst mellom reolene i dagligvarebutikken og forsøker…
Denne opplevelsen ledet meg til en klokkeklar konklusjon – spareribs er noe av det kuleste…
Det er sommer og for meg er det tiden for fokus på enkle og lette…
En av de absolutte favorittene i flokken min er variasjoner av kyllinglår. Familen har rett…
Jeg kom over et par ordentlig lekre, marmorerte stykker med svinenakke hos den lokale slakteren.…
Ingen jul uten ribbe…minst en av dagene. Her i huset er det pinnekjøtt som er…
