Følelsen av høytid fremkalles alltid når lokalbutikken annonserer at sommerens Kvitsøylam er på plass i…
Stikkord: hverdagsgourmet
Jeg innrømmer at jeg har havnet på lammekjøret! Norsk lam er virkelig i verdensklasse! Det…
Det er EN stykningsdel som har seilt opp som en av Sviddås absolutte favoritter. Kjøttet…
Noen kilder hevder at lammeskank var vikingenes hovedkilde til kalsium og kalium. Da er det…
Denne helgen var jeg veldig lur! For når skreien er her, gjelder det å være…
Som dere alle vet handler Sviddå om sous vide kokkelering og sånn. Fra tid til…
Jeg kom over et par ordentlig lekre, marmorerte stykker med svinenakke hos den lokale slakteren.…
På vei til Randaberg ligger Gabbas med sin fristende kjøttdisk og er en av få…
Nei, definitivt ikke! Her i huset kommer vi til å invitere all verdens koljer til…
Jeg er ikke alene om å mene at den kulinariske definisjonen på høst for en…
SVIDDÅ. 