Som dere alle vet handler Sviddå om sous vide kokkelering og sånn. Fra tid til…
Stikkord: kreativ kokkelering
Du kjenner vel til REKO ringen, en distribusjonskanal for matvarer hvor lokal mat gjøres lettere…
Du har sikkert vært der – du vandrer hvileløst mellom reolene i dagligvarebutikken og forsøker…
Det kulinariske universet er utrolig! Jeg lar meg aldri slutte å bli overrasket over at…
Av og til har du sikkert opplevd at et lite element på tallerkenen kan gjøre…
En av de absolutte favorittene i flokken min er variasjoner av kyllinglår. Familen har rett…
Vi er alle enige om at ikke alt kan legges i vakum og tilberedes sous…
Det er ikke mye som slår en varmende, smaksrik og fløyelsmyk suppe på kalde vinterdager.…
Det nærmer seg høst, men krydderplantene bugner enda i kassen på terrassen. Nå gjelder det…
Sjelden kommer jeg over retter hvor jeg umiddelbart ønsker å gjenskape herligheten. Men akkurat denne…
